Descripción
Morcilla gallega dulce de Embutidos Milagros Pillado, presentada en ristra como se ha hecho siempre. A diferencia de la morcilla de arroz o de cebolla, esta lleva su punto dulce, que es lo que la hace tan característica en Galicia.
Se come frita en rodajas, a la plancha o guisada con el cocido, y también da mucho juego rellenando pimientos o en un revuelto. Lleva pan entre sus ingredientes, así que contiene gluten. Se conserva refrigerada.
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