Descripción
Los jamoncitos son la parte baja del muslo del pollo, cortados con su hueso y su piel. Es una pieza pequeña y manejable que se hace pronto y queda muy jugosa por dentro, porque el hueso ayuda a que la carne no se reseque durante la cocción.
Van de maravilla al horno con patatas, fritos, a la plancha o guisados con verduras, y son de esas cosas que gustan a todo el mundo en casa, sobre todo a los más pequeños. Te los preparamos en la bandeja, en la cantidad que necesites. Un truco: déjalos adobados la noche anterior con ajo, limón y un poco de pimentón y verás la diferencia.
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