Descripción
El Morcillo procede de la pierna delantera o trasera de la Ternera, es una carne muy versátil, jugosa y es ideal para estofados o cocidos, o si la utilizamos con hueso, se puede preparar Osobuco.
El Morcillo procede de la pierna delantera o trasera de la Ternera, es una carne muy versátil, jugosa y es ideal para estofados o cocidos, o si la utilizamos con hueso, se puede preparar Osobuco.
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