Descripción
El solomillo de cerdo es la pieza más tierna y magra del animal, muy valorada por su suavidad y su jugosidad. Su carne fina y de sabor delicado admite preparaciones muy variadas: asado entero al horno, en medallones a la plancha, al ajillo, a la mostaza o envuelto para una comida especial. Es un corte tan agradecido como versátil, que queda siempre jugoso si se cocina en su punto. En Mary Taboada seleccionamos solomillos de cerdo de confianza y los preparamos limpios y listos para cocinar, para ofrecerte una pieza de primera con toda la frescura y calidad de nuestra carnicería.
