Descripción
La aleta o llana de ternera es un corte tradicional muy apreciado por su versatilidad y su sabor. De fibra tierna y con la jugosidad justa, admite multitud de preparaciones: rellena y asada al horno, en filetes a la plancha o troceada para guisos y estofados. Es una pieza que rinde estupendamente y resulta ideal para comidas familiares y recetas de siempre. En Mary Taboada seleccionamos ternera gallega de confianza y cortamos cada pieza al momento, para que llegue a tu mesa con toda su frescura y calidad.
