Descripción
Dulce de membrillo artesano elaborado por Bretón, la misma casa gallega que hace la tarta de queso y el flan. Se presenta en tarrina y tiene la textura firme y el color oscuro del membrillo hecho despacio, sin atajos.
Además del clásico hay dos variantes que gustan mucho: el de membrillo sin azúcar añadido, para quien lo necesite, y el de manzana reineta, algo más suave y afrutado. Todos piden lo mismo: una cuña de queso al lado y pan. Se conservan refrigerados.
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