Descripción
La oreja de cerdo cocida es un producto muy nuestro, listo para que solo tengas que darle el último toque en casa. Ya cocida en su punto, conserva esa textura melosa y gelatinosa tan característica y se termina en un momento: dorada a la plancha con un refrito de ajo y pimentón, salteada al estilo de la oreja a la gallega o incorporada a guisos y platos de cuchara. Es un bocado tradicional lleno de sabor, perfecto para tapear y para los amantes de la cocina de siempre. En Mary Taboada la ofrecemos preparada con el cuidado y la calidad de nuestra carnicería.
