Descripción
La maza de jamón de cerdo es la parte más noble y magra de la pierna, una pieza tierna y jugosa muy apreciada por su versatilidad. Se presta a multitud de preparaciones: en filetes a la plancha, adobada para la brasa, en tacos para pinchos o asada entera al horno para una comida especial. Su carne sabrosa y con poca grasa la convierte en una opción estupenda para el día a día y para una alimentación equilibrada. En Mary Taboada la seleccionamos a partir de cerdo de confianza y la preparamos como más te convenga, siempre con la frescura y la calidad de nuestra carnicería.
